머스타드 씨를 곱게 갈아 만든 제품으로 주로 소시지나 소스의 재료로 많이 사용됩니다.
일반적인 디죵 머스타드와 달리 사과 식초와 천일염등최고의 원료를 사용하며, 매운 맛과 깊은 풍미가 자랑입니다.
회사의 제품 생산에 있어 가장 중요한 철학은 “Natural Quality” 입니다.
가능한 인공 감미료 또는 화학 첨가제를 사용하지 않습니다.
모든 제조 방법은 전통적인 프랑스식 요리법을 계승하고 있습니다.
특히 Salad Dressing 은 모두 Natural 재료 이며, 가정에서 직접 요리한 것과 같은 맛을 갖고 있습니다.
화학첨가제(감미료, 색소, 보존제)를 사용하지 않고, 천연재료만으로 제조합니다. 정제염이 아닌 천일염 사용
1996년 부터 2000년 까지 미국 나파벨리 에서 개최된 "World Mustard Competition"에서 연속 금메달을 수상하였습니다.
디죵 머스타드 : 주로 쏘시지 등과 함께 사용되며, 핫도그 등의 메뉴에도 잘 어울린다.
그레인 머스타드 : 스테이크, 닭 가슴살 등의 요리에 주로 이용 되며, 샌드위치의 재료로도 잘 어울린다.
규격 : 200g / 1Kg, / 5Kg(그레인), 5.6Kg(디죵)
1885년 Georges Delouis 와 그의 가족들은 최고 품질의 Vinegars 생산을 목표로 회사를 설립 하였습니다.
1976년 현재의 CEO인 Phillippe Delouis 는 Mustard 공장을 설립 하였습니다.
그리고 Salad Dressing 및 각 종 Sauce 들을 개발 생산하면서, 많은 성공을 거두고 있습니다.
1999년 R&D 연구소 및 최고 시설의 공장을 신축 하였습니다. 그 후 모든 제품은 HACCP 을 받았고, 또한 ISO 14001 및 9001 을 받았습니다.
1996년 ~ 2000년 까지 Delouis Mustard는 미국 Nappa Valley 에서 개최된 World Mustard Competition (세계 머스타드 경연대회)에서 연속 Gold Medal (금상)을 획득 하였습니다.
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